.png)
Maio
Seja bem-vindo mês de maio, e com ele mais uma caixinha do Rocha Cafés recheada de gostosuras. A começar pelo café que dispensa comentários, o lote deste mês apresenta sensorial de MAÇÃ VERDE, uma iguaria colhida por nós, café pra tomar e apreciar cada gole.
O processo pós colheita foi o de fermentação natural, possui características únicas, tendo acidez brilhante com longa doçura.
A descoberta do mês foi realizada em Santo Antônio da Alegria/SP, cidade localizada no interior do estado de São Paulo, divisa com Minas Gerias. Para contemplar o Mês das Mães, escolhemos um doce clássico da culinária caipira brasileira, a goiabada!
E não poderia ser qualquer uma, então fomos atrás de uma autentica, preparada por uma senhora de 87 anos, mãe, que faz este doce por muitos anos com maestria. Dona Orlanda dispensa comentários e transborda simpatia. Apreciem essa maravilha suculenta sem moderação. Feliz mês das mães!
De preferência tome sua primeira xícara sem acompanhamentos, e curta o momento.