Café especial produzido em sistema agroflorestal, colhido seletivamente e seco de forma lenta em terreiro suspenso por mais de 30 dias.
 
Após o processo de seca, este café descansou por aproximadamente 90 dias, e só depois foi beneficiado (limpo), trazendo assim maior equilíbrio para o grão.
 
Este nano lote contém caracteristicas sensoriais leves com muita doçura, trazendo notas de melado, caramelo e cacau.